BoulangerieBrot und Baguette
Ein klassisches französisches Baguette entsteht aus nur zwei Vorteigen — daher die Porung und die kräftige Kruste.
Baguettes · Pain Bourbon · Pain traditionnel · Baguette couronne
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Ce que nous proposons.
Vier Bereiche, ein Handwerk. Jeder französische Name steht mit seiner deutschen Erklärung daneben: Die Begriffe sind Marke, kein Rätsel.
ViennoiserieFeine Gebäcke aus Butterteig
Alles, was neben Mehl noch reichlich Zucker, Butter oder Ei enthält: Croissants, Brioches, Pain au chocolat.
Croissant · Croissant aux amandes · Pain au chocolat · Brioche à tête
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PâtisserieTörtchen und Kuchen
Kleine Formate und viel Handarbeit — Törtchen, Macarons und Kuchen aus der französischen Pâtisserie.
Brownies · Macarons · Croquembouche · Paris-Brest
Zur Pâtisserie →Prêt-à-mangerHerzhaftes für unterwegs
Herzhaft belegte und überbackene Kleinigkeiten für den Hunger zwischendurch — zum Mitnehmen gedacht.
Volcan aux olives · Œuf jambon · Briochette salée aux cèpes · Petit pain aux oignons rouges
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