Arbeiten bei Restez!
Nous rejoindre.
Aktuell sind hier keine offenen Stellen ausgeschrieben. Nach der Übernahme aus der Insolvenz sind rund 90 Arbeitsplätze bei der L&R Bäckerei GmbH erhalten geblieben, an den vier Restez!-Standorten und bei der Bäckerei Lyck. Wer trotzdem Interesse hat, ist mit einer Initiativbewerbung willkommen.
Warum es sich lohnt
Pourquoi nous rejoindre.
Französisches Mehl
Farine française.
Wärmere Anbaugebiete bedeuten mehr Protein im Mehl. Dadurch lassen sich elastischere, weichere Teige führen als hierzulande üblich.
Weiche Vorteige
Poolish.
Ein Teig reift, bevor der Hauptteig daraus wird. Daher der typische Geschmack und die Porung — ohne künstliche Geschmacksträger.
Seit 2009 in Kiel
Maison fondée 2009.
Angefangen hat alles in der Sternstraße am Wilhelmplatz. Heute sind es vier Läden in Kiel, der jüngste seit Mai 2026 in der Legienstraße.